チャービル(セルフィーユ)は甘くまろやかな香りが特徴のハーブで「美食家のパセリ」と称されています✨ヨーロッパ中部からコーカサスが原産でセリ科シャク属の一年草です😊

一般にチャービル(セルフィーユ)は加熱するお料理には向いていないと言われていますが、欧米では加熱調理したチャービル(セルフィーユ)のお料理が数多く見られます🎵

今回は熱の加わるお料理ですが、チャービル(セルフィーユ)の香り漂う格調高いオムレツができます👍💕

2021.03