【おつまみレシピ】大根とレタスのポトフ

こんにちは。vegetoryです。

本日のレシピのご紹介です。

【 工場長簡単おつまみレシピ 】

　- 大根とレタスのポトフ -

【 材料 】

フリルレタス　　 200g

厚切りベーコン 　100ｇ

大根　　　　　　 1/2本

コンソメ　　　　 適量

塩コショウ　　　 適量

オリーブオイル　 適量

【 作り方 】

1. 大根とベーコンを食べやすい大きさに切る。

2. 鍋に水、コンソメ顆粒、大根、ベーコンを入れ30分ほど煮ます。

3. レタスを適当にちぎって入れてしんなりし始めたら火は止めます。

4. 塩コショウで味を調え、お好みでオリーブオイルをかけて出来上がり。

大根が余っていたので作ってみました。

レタスは煮過ぎないほうがシャキシャキ感を楽しめます。