【おつまみレシピ】大根とレタスのポトフ

こんにちは。vegetoryです。

本日のレシピのご紹介です。


【 工場長簡単おつまみレシピ 】

 - 大根とレタスのポトフ -

【 材料 】

フリルレタス   200g

厚切りベーコン  100g

大根       1/2本

コンソメ     適量

塩コショウ    適量

オリーブオイル  適量


【 作り方 】

1. 大根とベーコンを食べやすい大きさに切る。

2. 鍋に水、コンソメ顆粒、大根、ベーコンを入れ30分ほど煮ます。

3. レタスを適当にちぎって入れてしんなりし始めたら火は止めます。

4. 塩コショウで味を調え、お好みでオリーブオイルをかけて出来上がり。


大根が余っていたので作ってみました。

レタスは煮過ぎないほうがシャキシャキ感を楽しめます。

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