【おつまみレシピ】ケールと豆腐入り ヘルシー豚キムチ

こんにちは。vegerotyです。

本日のレシピのご紹介です。


【 工場長簡単おつまみレシピ 】

 - ケールと豆腐入り ヘルシー豚キムチ -

【 材料 】

豚バラ      150g

ケール    1pc:50g

豆腐     半丁

キムチ    80g

フリルレタス 30g

ごま油    小さじ1

塩コショウ  適量

料理酒    小さじ1

醤油     小さじ1


【作り方】

1. フライパンにごま油をひき、豚バラ肉に軽く塩コショウをふって炒める。

2. 肉に火が通ったら、キムチ60g、豆腐、醤油、酒を入れてさらに炒める。

3 .水分がなくなってきたら、ケールをいれて軽く混ぜる。

4. フリルレタスをお皿に敷き、その上に盛り付ける。

5. 残りのキムチ20gを上に乗せて出来上がり。


※ コショウをお好みでかけてください。

キムチと豆腐が残っていたので作ってみました。ケールは余熱で十分です。

味付けですが、あまり辛くしたくなかったので醤油や酒で味を足しました。

基本的にはキムチだけでも大丈夫です。その場合はキムチをもう少し入れたほうがいいかもです。

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