【おつまみレシピ】ケールと豆腐入り ヘルシー豚キムチ

こんにちは。vegerotyです。

本日のレシピのご紹介です。

【 工場長簡単おつまみレシピ 】

　- ケールと豆腐入り ヘルシー豚キムチ -

【 材料 】

豚バラ 　　　  150g

ケール　　　　1pc:50g

豆腐　　　　　半丁

キムチ　　　　80g

フリルレタス　30g

ごま油　　　　小さじ1

塩コショウ　　適量

料理酒　　　　小さじ1

醤油　　　　　小さじ1

【作り方】

1. フライパンにごま油をひき、豚バラ肉に軽く塩コショウをふって炒める。

2. 肉に火が通ったら、キムチ60g、豆腐、醤油、酒を入れてさらに炒める。

3 .水分がなくなってきたら、ケールをいれて軽く混ぜる。

4. フリルレタスをお皿に敷き、その上に盛り付ける。

5. 残りのキムチ20gを上に乗せて出来上がり。

※ コショウをお好みでかけてください。

キムチと豆腐が残っていたので作ってみました。ケールは余熱で十分です。

味付けですが、あまり辛くしたくなかったので醤油や酒で味を足しました。

基本的にはキムチだけでも大丈夫です。その場合はキムチをもう少し入れたほうがいいかもです。