【おつまみレシピ】ケールと豆腐入り ヘルシー豚キムチ
こんにちは。vegerotyです。
本日のレシピのご紹介です。
【 工場長簡単おつまみレシピ 】
- ケールと豆腐入り ヘルシー豚キムチ -
【 材料 】
豚バラ 150g
ケール 1pc:50g
豆腐 半丁
キムチ 80g
フリルレタス 30g
ごま油 小さじ1
塩コショウ 適量
料理酒 小さじ1
醤油 小さじ1
【作り方】
1. フライパンにごま油をひき、豚バラ肉に軽く塩コショウをふって炒める。
2. 肉に火が通ったら、キムチ60g、豆腐、醤油、酒を入れてさらに炒める。
3 .水分がなくなってきたら、ケールをいれて軽く混ぜる。
4. フリルレタスをお皿に敷き、その上に盛り付ける。
5. 残りのキムチ20gを上に乗せて出来上がり。
※ コショウをお好みでかけてください。
キムチと豆腐が残っていたので作ってみました。ケールは余熱で十分です。
味付けですが、あまり辛くしたくなかったので醤油や酒で味を足しました。
基本的にはキムチだけでも大丈夫です。その場合はキムチをもう少し入れたほうがいいかもです。
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