【レシピ】ミックスナッツでジェノベーゼ

おはようございます😊

vegetoryです。

本日のレシピのご紹介です。

【 レシピ 】 （業務サイズ）

- ミックスナッツでジェノベーゼ -

◻︎ 材料 ◻︎

※ ご家庭では10分の1くらいで

バジル　　　　　200g（業務用サイズ）

オリーブオイル　300㏄

ミックスナッツ　130g

ニンニク　　　　3片

粉チーズ　　　　40g

塩コショウ　　　各3~4g

◻︎ 作り方 ◻︎

① バジルを葉だけにする。

② ミックスナッツは軽くたたいて細かくしておく。

③ ニンニクは皮をむき、適当にスライス。（そのままでも大丈夫だと思います）

④ ミキサーに全ての材料を入れてまわせば完成！

※入れ物はアルコールでしっかり消毒してから使いましょう。

　ラップを使って空気に触れないようにすると色持ちがいいです。

普通は松の実を使いますが、ミックスナッツのいろんな風味もよく合います。