【レシピ】ミックスナッツでジェノベーゼ
おはようございます😊
vegetoryです。
本日のレシピのご紹介です。
【 レシピ 】 (業務サイズ)
- ミックスナッツでジェノベーゼ -
◻︎ 材料 ◻︎
※ ご家庭では10分の1くらいで
バジル 200g(業務用サイズ)
オリーブオイル 300㏄
ミックスナッツ 130g
ニンニク 3片
粉チーズ 40g
塩コショウ 各3~4g
◻︎ 作り方 ◻︎
① バジルを葉だけにする。
② ミックスナッツは軽くたたいて細かくしておく。
③ ニンニクは皮をむき、適当にスライス。(そのままでも大丈夫だと思います)
④ ミキサーに全ての材料を入れてまわせば完成!
※入れ物はアルコールでしっかり消毒してから使いましょう。
ラップを使って空気に触れないようにすると色持ちがいいです。
普通は松の実を使いますが、ミックスナッツのいろんな風味もよく合います。
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