【レシピ】ミックスナッツでジェノベーゼ

おはようございます😊

vegetoryです。

本日のレシピのご紹介です。


【 レシピ 】 (業務サイズ)

- ミックスナッツでジェノベーゼ -


◻︎ 材料 ◻︎

※ ご家庭では10分の1くらいで


バジル     200g(業務用サイズ)

オリーブオイル 300㏄

ミックスナッツ 130g

ニンニク    3片

粉チーズ    40g

塩コショウ   各3~4g


◻︎ 作り方 ◻︎


① バジルを葉だけにする。

② ミックスナッツは軽くたたいて細かくしておく。

③ ニンニクは皮をむき、適当にスライス。(そのままでも大丈夫だと思います)

④ ミキサーに全ての材料を入れてまわせば完成!

※入れ物はアルコールでしっかり消毒してから使いましょう。

 ラップを使って空気に触れないようにすると色持ちがいいです。

普通は松の実を使いますが、ミックスナッツのいろんな風味もよく合います。

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