【レシピ】シラスとトマトのブルスケッタ

こんにちは😊 

 vegetoryです。 

 本日のレシピのご紹介です。

【 レシピ 】 　

 - シラスとトマトのブルスケッタ -

【 材料 】 

しらす　　　　　  小1㍶ 

ミニトマト　　　   8個 

イタリアンパセリ　0.5㍶ 

ニンニク　　　　　1片 

フランスパン　　　お好きな量 

オリーブオイル　　 適量 

コショウ　　　　    適量 

【 作り方 】

1.　ミニトマトを1/4にカット

 2.　ニンニクはみじん切り、イタリアンパセリは粗みじん切りに

3.　フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火にかける

4.　ニンニクの香りがたったら、トマトとしらすを加えてさっと炒め火を止める

 5.　イタリアンパセリを加えて混ぜる

6.　パンはトースターで焼き色がつくまで焼き、5を乗せ、コショウをふったら出来上がり  

※ フランスパンがなくても、食パンで代用できます 　

   クラッカーにのせて軽いおつまみにもいいです

【 おまけ 】

おまけ イタリアンパセリはみじん切りにしてラップしておけば、使いやすいです。 

冷蔵庫で1週間以上持ちます。 

ポトフ、オムレツ、ジャーマンポテト、ムニエルなど、なんでも合います。 

仕上げの彩りとさわやかな香りづけにお使いください。