【レシピ】シラスとトマトのブルスケッタ
こんにちは😊
vegetoryです。
本日のレシピのご紹介です。
【 レシピ 】
- シラスとトマトのブルスケッタ -
【 材料 】
しらす 小1㍶
ミニトマト 8個
イタリアンパセリ 0.5㍶
ニンニク 1片
フランスパン お好きな量
オリーブオイル 適量
コショウ 適量
【 作り方 】
1. ミニトマトを1/4にカット
2. ニンニクはみじん切り、イタリアンパセリは粗みじん切りに
3. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火にかける
4. ニンニクの香りがたったら、トマトとしらすを加えてさっと炒め火を止める
5. イタリアンパセリを加えて混ぜる
6. パンはトースターで焼き色がつくまで焼き、5を乗せ、コショウをふったら出来上がり
※ フランスパンがなくても、食パンで代用できます
クラッカーにのせて軽いおつまみにもいいです
【 おまけ 】
おまけ イタリアンパセリはみじん切りにしてラップしておけば、使いやすいです。
冷蔵庫で1週間以上持ちます。
ポトフ、オムレツ、ジャーマンポテト、ムニエルなど、なんでも合います。
仕上げの彩りとさわやかな香りづけにお使いください。
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